Tongana nyen ti leke a-application ti chaîne ti froid so ayeke nzoni ndali ti akota kusala ti yambango agene nga na ti mungo kobe na azo

Na yâ ti akota -kusala ti yambango agene nga na ti mungo kobe na azo, a-système ti chaîne ti froid ayeke pëpe a-infrastructure so zo alingbi ti soro - me a yeke akota ye ti mission-. A-hôtel, akota ndokua ti mungo kobe na azo, akota cuisine nga na azo so ayeke mû kobe na azo na yâ ti akota ndokua ayeke zia bê ti ala na ndo ti mbeni nzoni kusala ti chaîne ti froid ti tene kobe aduti nzoni, ti bata nzoni ti aye so a leke, ti sara ye alingbi na andia nga ti bâ lege ti nginza so a futa ti sara na kua.

Tongana a-opération ni ayeke gue na li ni, kpale ti chaîne ti froid ayeke gue na li ni. Akota ye ti batango na ni, mara ti kobe mingi, angbonga ti kusala so aninga mingi, nga na zingo ayanga-da fani mingi ayeke zia kota kpale na ndo ti a-appareil ti réfrigérateur. Mingi ni, a-chaîne ti froid so a leke ni nzoni pëpe ayeke sara si ndowa ayeke changé, a yeke mû ngangu ahon ndo ni, a-appareil ayeke buba hio nga kobe ayeke buba.

Article so amû mbeni fango lege so a leke ni nzoni, so abâ gi tënë ti ingénierie- ti leke na anzoni ye ti sarango na chaîne ti froid ndali ti akota kua ti yambango agene nga na ti mungo kobe na azo. Lo zia lê ti lo na ndo ti lekengo aye, bungbingo aye ti kua, sarango kua nzoni na ngangu, nga na ziango bê na ndo ti mbeni ngoi so aninga ahon ti soro gi mbeni ye oko oko.

Ti hinga ye na ndo ti a-système ti chaîne ti froid na yâ ti akua ti yambango agene .

Mbeni chaîne ti dê aye ti sara tënë ti mbeni ye so ayeke bata temperature-so ayeke bata akobe so ayeke buba hio ti tene a bata ni pëpe na lege ti lekengo ni. Na yâ ti ando so azo ayeke yamba agene dä, mingi ni a yeke wara a-chaîne ti froid:

Tambela-na yâ ti ada ti dê nga na ada ti congélateur

A-réfrigérateur nga na a-congelateur ti dengo buze .

A-station ti lekengo ye na frigo .

Azo ti batango ye ti transition .

A-système ti bango ndo na ndo ti température nga na ti bango ndo na ndo ni

Nde na a-chaîne ti froid ti logiciel, a-chaîne ti froid ti yambango agene ayeke na mara ti .ti wara ni fani mingi, aye so ayeke changé changé, nga nasarango ye ti azo, so asara si a yeke ngangu mingi ti bata stabilité ti système ni.

Fa nda ti aye so a hunda ti sala kusala na ni kozoni si a leke ni .

Ti leke nzoni chaîne ti froid ato nda ni na hingango ye nzoni na ndo aye so a hunda ti sala kusala na ni. Akota hundango tënë ni ayeke so:

A yeke bata mara ti kobe wa (afini kobe, nyama, lait, aye so a sara ni na glace)?

Akota wungo ti aye so a bata lâ oko oko nga na akota wungo ni ayeke so wa?

Fani oke la a yeke gue na ando ti batango aye?

Angbonga ti kusala nga na angoi ti kusala so ayeke kota mingi ayeke so wa?

Ti gi nda ti ye nzoni na ndo ti aye so azo ahunda ayeke kanga lege na akota ye so ayeke na gbe ti -, so ayeke sara si azo ayeke bungbi mingi nga ndowa ayeke ngbâ lakue pëpe, nga na akota ye so ahon ndo ni, so ayeke sara si a futa nginza mingi pëpe nga na nginza ti ngangu.

Zoning ti chaîne ti froid na lekengo ye

Ti leke yâ ti ando nzoni ayeke mbeni oko ti akota ye so ayeke mû lege na chaîne ti froid ti sara kua nzoni. A lingbi akota ndokua ti yambango agene akangbi yâ ti ando ti batango kobe alingbi na ndowa nga na mara ti kobe.

Azo so ayeke na yâ ti zone ni ayeke:

A bata ni na yâ ti frigo (0 degré ti si na 4 degré )

A bata ni na yâ ti glace (na gbe ti –18 degré )

Azo ti lekengo tere .

Ga-tournoi ti réfrigérateur so ayeke nduru na ando ti kua

Ti leke yâ ti ada ni nzoni ayeke sara si yongo ti voyage na popo ti azone ni aga kete, a yeke zi yanga-da fani mingi pëpe nga azo ti kua ni ayeke sara kua nzoni. A lingbi a leke ada ti dê ndulu na ando ti yambango azo nga na ando ti lekengo ye ti tene ndowa adë pëpe na ngoi so a yeke sala kusala na ni.

Intégration ti équipement na gestion ti charge .

Akota-chaîne ti froid ayeke zia bê ti ala mingi pëpe na ndo ti mbeni ye ti réfrigérateur oko. Nde na so, ala yeke sala kusala na a-appareil mingi na oko ngoi, na fani mingi a yeke na alege nde nde ti yongo ye.

Ti bungbi azo nzoni ahunda:

Ti lingbi na ngangu ti aye ti kusala na zone- so a hunda

Ti kpe akota compresseur so ayeke sara kua nzoni pëpe .

Ti mû redondance ndali ti akota ndo ti batango ye .

Equilibrage ti charge na popo ti a-unité mingi .

A-système so abungbi aye oko oko ayeke sara si a yeke ngangu pëpe ti sara kua na ni nga a yeke sara si a lingbi ti zia bê na ndo ti aye kue.

A-système ti bango ndo na ndo ti température .

A-système ti chaîne ti froid ti laso aluti na ndo ti a-appareil ti bango ndo na ndo ti température numérique nga na bango ndo na ndo ti tâ ngoi. Ti bâ ndo lakue ayeke mû lege na azo so ayeke sala kusala na ni ti hinga kozoni aye so ague nde na ti sala ye ti leke ni kozoni si nzoni ti kobe ni abuba.

Akota ye ti bango ndo na ndo ni ayeke:

Tâ-ngoi ti fango ndowa

A-alerte automatique ndali ti adéviation .

Ti bata asango teti a-audit ti salango ye alingbi na andia

A yeke wara lege ti bâ ndo na ndo ti kua .

A hunda mingi ti tene a sara ye na lege ni na ndo ti température ti tene a mû na azo ambeti so afa so kobe ni ayeke nzoni nga ti tene a bâ ni nzoni.

A lingbi a bâ lege ti salango kusala nzoni na ngangu na yâ lekengo chaîne ti froid .

Ti mû ngangu na azo ayeke mbeni oko ti akota nginza so a hunda ti sara na kua na yâ ti a-hôte. Ti leke système ni nzoni alingbi ti sara si a sara dépense mingi na yâ ti ngoi so aninga-.

Akota kode ti salango kusala nzoni ayeke:

Ga-acompresseur na a-ventilateur so ayeke sala kusala nzoni

A leke épaisseur ti isolation ni nzoni

Akota sceau ti yanga-da nga na akode ti kangango ni mveni

A-cycle ti décongelation ti ndara .

Ti sara kua nzoni na pupu .

Ti leke aye ti tene a sara kua nzoni na ngangu ti wâ ayeke sara gi pëpe si nginza adë, me a yeke sara nga si aye so ayeke sara sioni na ndo ti sese adë nga ayeke mû maboko na aye so a leke ti sara ti tene aye angbâ lakue.

Plan ti batango ye nga na bango lege ti ziango bê na ndo ni .

Même nzoni chaîne ti froid so a leke ni nzoni- ayeke buba ande tongana a bata ni nzoni pëpe. A lingbi aprogramme ti batango tele ti zo aduti na yâ ni:

Ti sukula lakue a-condensateur nga na a-évaporateur .

Bâ a-étanchéité ti yanga-da nga na acharnière .

Étalonnage ti a-appareil ti température .

A leke ti sara a-épreuve ti sarango kua

Ti bata aye ni nzoni ayeke sara si aye ni angbâ aninga, a yeke sara si a leke ni hio pëpe nga a yeke sara si kua ni angbâ lakue ti tambela nzoni.

A yeke sara si a-système ti chaîne ti froid akono ndali ti maïngo ti gigi ti kekereke

Mingi ni, kusala ti yambango agene ayeke kono na yâ ti angoi so ayeke ga. A lingbi a leke a-appareil ti chaîne ti froid na bingo bê na ndo ti lege so a lingbi ti kono yâ ni, ti mû lege ti zia ambeni ndo ti batango ye wala ambeni ye nde na yâ ni sân ti tene a kiri a leke ni mingi.

A-chambre ti dê so ayeke modulé nga na a-interface ti aye so a leke ni nzoni asara si a yeke ngangu pëpe ti kono yâ ni na yâ ti angoi so ayeke ga nga ti sara si aye abuba pëpe.

Nduru tene

Ti leke mbeni nzoni chaîne ti froid teti akota -kusala ti yambango agene na ti mungo kobe na azo ahunda ti sala kusala na mbeni kode ti salango ye so ayeke na ndo ti système-. Na bungbingo lekengo ye ti ngangu, kangbingo yâ ti ando, salango kusala nzoni na ngangu, na bango ndo na ndo ni na yâ mbeni lekengo ye so abungbi oko, abungbi ti dengo buze alingbi ti wara kusala so zo alingbi ti zia bê na lo, ti bata andia ti batango kobe, na ti bata nginza.

Ti leke chaîne ti froid ayeke pëpe gi mbeni kusala ti senda-ye me mbeni kusala ti lekengo ye so ayeke mû maboko na nzoni tambela ti kusala teti ngoi mingi.